我院年轻教师积极参加校首届青年教职工烹饪比赛

　　学校首届青年教职工烹饪比赛于2013年1月4日14:00在旅游与酒店管理学院烹饪实训中心举行，校党委书记周元武、副书记廖长林，各二级工会主席和部分学生在现场观摩了比赛。

　　我院江沈红、夏菲和文丹三位青年教师组队参赛，参赛作品为鲜肉蛋卷。比赛中，三位老师配合默契，夏菲老师负责烫蛋皮，文丹老师负责切菜，江沈红老师包蛋卷，在比赛规定时间内完成了作品，鲜肉蛋卷色泽金黄，口感鲜嫩，营养价值高，展现了我院青年教师较好的厨艺水平，取得了评委的好评，并获得了优异成绩。